类型: 电子书
本书为“十三五”国家重点图书出版规划项目、国家出版基金资助项目，共分10册，由毒理学专家史志诚教授编写。
本书以厚重的学科知识背景为支撑，以生动的科学普及为立场，以全彩图文的形式全面系统地反映了古今中外人类认识毒物、研究毒物、利用毒物、管控毒物的历史和相关的毒物文化现象，旨在为当代食品安全、生态安全、生物安全以及无毒害社会的建立，提供历史借鉴、文化参照和科学普及。
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